Pratos Quentes

PratosQuentes_2018

O cardápio

Este é um cardápio muito tradicional que, assim como outros buffets, utiliza-se de réchauds para o acondicionamento dos alimentos que são dispostos em uma mesa central para que os próprios convidados sirvam-se a vontade.

Entradas

Aqui você terá, servido aos seus convidados, salgados folhados de quatro queijos e escarola com champignon. Além de um excelente dip de agrião que casa muito bem com as duas opções anteriores.

Pratos quentes

Escolher 2 opções entre estas: Filet ao vinho tinto; Strogonoff de carne; Filet de frango ao molho de mostarda; Lagarto ao molho madeira; Filet de pescada ao molho de camarão; Badejo à Belle Blond (Molho de manga e alcaparras)

Saladas

Escolha até 3 opções entre as saladas que você acredita que farão mais sucesso no seu evento. São elas: Agrião, rúcula tomate seco e mozzarella di bufala; Alface, damasco ao vinagrete e mozzarella di bufala; Máximo (alface, champignon, palmito e queijo); Salada Primavera (Alface, agrião, manga, presunto, tomate e batata palha); Alface americana, cereja e queijo branco; Cenoura, frango, uva passas e creme de leite

Molhos para as saladas

Duas opções deliciosas de molhos que combinem com suas saladas. São elas: Vinagrete com orégano e parmesão; French (molho cremoso a base de tomate, mostarda e páprica); Ranch (molho cremoso a base de alho e cebola); Molho branco; Mostarda (Molho cremoso a base de mostarda, alho, cebola e creme de leite).

Guarnições

Escolha até 3 tipos de guarnições entre as seguintes: Arroz branco; Arroz com açafrão; Arroz com salsinha; Legumes gratinados; Batata picante; Batata ao Queijo; Batata sautée.

Sobremesas

Escolha até dois tipos das sobremesas que irão compor o seu evento. Entre elas: Sorvete de creme com calda quente de chocolate; Mousse de limão; Sweet Pie; Pudim de leite; Torta Holandesa; Frutas da época (fatiadas).

Bebidas e finalização

As bebidas que levamos são de primeira qualidade. Os refrigerantes são Coca-Cola e Guaraná Antartica normais e dietéticos e água mineral com e sem gás. Na finalização, servimos em um aparador ou móvel (ambos fornecidos pelos clientes) Quanto à finalização, nós servimos café, licor, gotas de chocolate e petit four.

O que você deve saber:

Chegamos de 1:30hr a 2:00hrs antes do horário combinado do início da festa. O seu evento terá a duração de 5 horas a partir do início considerado no seu contrato. Nós levamos toda a infra-estrutura necessária de copos de vidro, pratos de porcelana branca, talheres, bandejas de aço inox, guardanapos descartáveis e mão-de-obra treinada e uniformizada. Crianças até 5 anos não são consideradas pagantes, de 6 a 8 anos 1/2 pagante e a partir dos 9 anos pagante integral.

Solicite seu orçamento!

  • Nome:

  • E-mail:

  • Telefone:

  • Data do evento:

  • Número de convidados:

Sua mensagem: